1Cuillerée à soupe d'huile de noix. 1 jaune d'oeuf. 80 g de comté. 40 g de noix concassées. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le beurre, en dés et effritez avec les mains. Ajoutez l'huile, le jaune d'oeuf. Mélangez et ajoutez le comté et les noix. Formez un boudin et enveloppez-le dans un papier film. 21janv. 2017 - Découvrez le tableau "Amuse Bouche / Verrine" de Coco sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème recettes de cuisine, recette, recette apéritif. Pour24 bonbons. 6 feuilles de bricks. 2 cuisses de canard confites. Noix concassées. 30g de beurre. Poivre du moulin. 1 filet d'huile d'olive. Faire chauffer les cuisses de canard 20 min dans une casserole avec 6 cas d'eau pour les ramollir, retirer la peau, le gras et l'os, émietter. Faire fondre le beurre. Unefarandole de bricks pour un apéro dînatoire pratique et varié . Faciles à préparer et simples à déguster, les bricks se prêtent à toutes vos envies. Une simple feuille de brick peut renfermer des trésors cachés et envoûter vos papilles ! Des minis bricks seront vos meilleures alliées pour un skypéro dînatoire réussi. Leur seul défaut : elles Découperdes triangles dans des feuilles de papier, fabriquer des cônes et les agrafer. Découper des triangles dans les feuilles de brick (pas trop grand, c'est plus sympa petits) Insérer les feuilles de brick dans les cônes, rectifier aux ciseaux. Moi je les laisse nature, mais on peut les badigeonner d'huile ou de beurre tfkl. Accueil»recettes salées»amuse bouche, tapas, mise en bouche cake salé aux légumes champignons farcis a la bolognaise les cornets a la creme au fromage Salade de pomme de terre composée pomme de terre au four et rillettes de thon roulé de pomme de terre à la viande hachée 21 juillet 2022 roulé de pomme de terre à la viande hachée Bonjour tout le monde, Peut être cette recette de roulé de pomme de terre à la viande hachée vous apparait intimidante, difficile et compliquée. Mais je vous promets une chose, il suffit juste de l’essayer pour voir que c’est l’une des recettes les plus faciles, délicieuses et présentables que ce soit … lire plus » gaspacho de betterave à la mousse de camembert 12 juillet 2022 gaspacho de betterave à la mousse de camembert Bonjour tout le monde, Voila une jolie recette d’entrée qui ressemble à un dessert et qui a presque le goût d’un dessert, le gaspacho de betterave à la mousse de camembert. La betterave et le camembert se marient parfaitement et j’aime le goût sucré et salé des deux ingrédients ensemble. En plus … lire plus » chaussons au fromage facile empanadas 29 juin 2022 Chaussons au fromage, Bonjour tout le monde, Ces chaussons au fromage cuits au four sont la recette parfaite à présenter pour le dîner ou comme apéritif facile surtout accompagner d’une gourmande sauce piquante comme la sauce chimichurri ou la sauce thaï. Mes enfants preferent beaucoup ces empanadas au fromage au four, au lieu de bricks au thon, ou brick à … lire plus » Oeuf mimosa creme d’avocat 20 juin 2022 Oeuf mimosa creme d’avocat Bonjour tout le monde, Pour une entrée gourmande, riche et bien nurtitive, je viens partager avec vous ma recette des oeufs mimosa, et là je ne parle pas de la recette classique d’oeuf mimosa. On va voir une version bien riche en goût, oeuf mimosa creme d’avocat. Non seulement que c’est une apéro très facile à … lire plus » tarte soleil au pesto recette facile 13 mai 2022 tarte soleil au pesto Bonjour tout le monde, La tarte au soleil est un vrai délice et une vraie merveille à présenter! La bonne chose est que cette préparation ne prends qu’environ 25 minutes à faire pour un résultat magique! En regardant cette tarte au soleil, on pourrait penser que c’est quelque chose de complexe et qui prendrait des heures … lire plus » houmous fait maison recette facile 18 avril 2022 Houmous fait maison Bonjour tout le monde, Cette magnifique recette de houmous fait maison donne le houmous le plus succulent, le plus crémeux et le plus exquis JAMAIS! Un plat d’accompagnement attrayant qui va trouver sa place facilement sur n’importe quelle table de fête, une délicieuse collation, un indispensable dans un plateau de mezzé… Cette recette gourmande de houmous accompagne … lire plus » feuilletés d’aubergines faciles 13 avril 2022 feuilletés d’aubergines faciles Bonjour tout le monde, Ces feuilletés d’aubergines faciles et super gourmands vont être une de vos recettes les plus favoris, après votre premier essai! Ces feuilletés accompagnent à merveille une bonne chorba ou une délicieuse harira, en plus c’est une recette d’apéritifs de toute facilité. C’est comme si vous êtes entrains de manger du baba ghanouj sur … lire plus » Fricassé tunisien fricassée au thon 23 mars 2022 Fricassé tunisien fricassée au thon Bonjour tout le monde, Impossible de passer en Tunisie sans déguster ce fameux street food fricassée tunisien. Des beignets salés farcis ou petits pains frits et presentés en sandwich que ce soit avec une farce au thon ou une farce de poulet. Même si les fricassées au poulet sont les plus populaires, mon mari et … lire plus » Salsa de kiwis / condiment mexicain 8 mars 2022 Salsa de kiwis / condiment mexicain Bonjour tout le monde, La salsa de kiwis est un condiment mexicain à base de kiwis frais qu’on déguste comme trempette avec des chips de tortilla ou comme apéritif rafraîchissant avec des nachos et des tacos. Une recette facile, sans cuisson, faite en moins de 20 minutes et que vous pouvez varier selon vôtre goût. … lire plus » Pétales de carottes apéritif facile 21 janvier 2022 Pétales de carottes apéritif facile S’il y a un légume qui ne quitte jamais mon frigo c’est bien les carottes, mon petit dernier grignote dedans comme un lapin, d’ailleurs c’est son snack préféré, et cette fois j’ai préparé ces pétales de carottes comme apéritif facile et rapide pour regarder Dr Dolittle sur Netflix pour une soirée cinéma, en l’accompagnant d’un … lire plus » La nourriture joue, d’habitude, un rôle majeur lors de l’organisation d’une fête. Et quoi de plus approprié à une garden-party que des amuse-gueules faciles, délicieux et rapides qu’on peut préparer soi-même à la maison? En anglais on dit »finger food », c’est-à-dire de la nourriture qu’on mange avec les doigts. C’est donc facile et amusant! Planifier soigneusement votre temps libre et votre budget et laissez libre cours à votre imagination ! On vient au secours avec 35 idées sur l’amuse-bouche facile et original à faire à la maison! Amuse-bouche facile- idées d’entrées servies chaudes – Mini pizzas – c’est une idée d’amuse-bouche facile, parfait pour une fête informelle qui plaît aussi bien aux grands qu’aux petits. On peut les garnir de plusieurs ingrédients différents selon ses propres préférences et celles des invités. Les pizzas miniatures peuvent être préparées un jour plus tôt et cuits ou réchauffés dans le four juste avant l’arrivée des convives. Recette de mini pizzas sans gluten utilisez une base en tranches de courgette Mini-quiches super chic pour une fête formelle – C’est essentiellement la même idée, mais pour une garden-party un peu plus sophistiquée. N’ayez pas peur d’expérimenter avec ces hors d’œuvres savoureux en ajoutant des ingrédients surprenants tels que bacon, saumon fumé ou herbes fraîches finement hachées. Brochettes savoureuses de mini-pizzas Des sucettes savoureuses de fromage croquant Canapé» de fromage croquant rempli de filet de saumon, tranches de concombre et tomate Mini-brochettes de raisin blanc rempli de fromage et agrémenté de noix concassées De petits hors d’œuvres en courgette, roquette et fromage Champignons farcis d’un mélange de chapelure et parmesan, servis avec ciboulette – Les champignons farcis sont appropriés , à la fois aux dîners formels et à ceux de style décontracté. Faites cuire rapidement au four les champignons, puis remplissez-les et faites cuir une deuxième fois si nécessaire. Les remplissages les plus populaires de cet amuse-bouche facile comprennent plusieurs types de fromages différents, herbe, ail, thon et mélange de chapelure et parmesan. Pizzas de légumes miniatures en tant qu’amuse-gueule facile et sain Erreurs à éviter ne préparez pas des quantités énormes de hors d’œuvres et ne servez pas toute la quantité à la fois, puisque la nourriture servie chaude en plein air doit être consommée en maximum deux heures. Sinon elle peut développer des microbes et des bactéries. Servez quelques-unes des bouchées appétissantes sur des plateaux qui peuvent ensuite être rechargés à nouveau. Idées sur l’amuse-bouche facile froid de la cuisine italienne Crostini et Bruchsette – »Crostini » ce qui signifie petits toasts » en italien est une entrée italienne composée d’une petite tranche de pain grillé et de garnitures. Elles peuvent inclure une variété de différents fromages, viandes et légumes. L’amuse-bouche facile peut être présenté plus simplement encore, avec un peu d’huile d’olive, des herbes ou une sauce simple comme la salsa ou le pesto. Au lieu de cela, si vous voulez des crostini plus sophistiqués, essayez ceux à la confiture de figues et saupoudrez d’un peu de fromage bleu. Bruschetta pomodoro» avec câpres – »Bruschetta » est une autre entrée simple, originaire des paysans d’Italie, composée d’une petite tranche de pain grillé frottée à l’ail, avec de l’huile d’olive et de sel. Les variations de cet amuse-bouche facile peuvent inclure des garnitures de tomates, légumes, haricots, viande séchée ou fromage. La bruschetta pomodoro ou le toast à la tomate inclut basilic, tomates fraîches concassées, ail, oignon et mozzarella. Plateau de fromages servis avec fruits séchés – Servir un assortiment de fromages différents est toujours une bonne idée pour une garden-party, quel que soit l’occasion ou le style de la fête. Combinez-les de noix et de fruits frais et séchés sucrés et légèrement aigres. C’est une idée d’amuse-bouche facile et super rapide. Amuse-bouche facile sans cuisson crackers couverts de fromage à tartiner Plateau de viandes froides – Servez quelque chose d’unique à vos invités que vous n’achetez pas tous les jours comme le jambon serrano Jamón serrano ou le prosciutto crudo. Plateau de légumes grillés et crus avec trempette Même les amateurs de la viande souhaitent diversifier un peu leurs en-cas. À ne pas mentionner que probablement il y aura des végétaliens présents à votre fête! Vous pouvez donc essayer de réaliser un amuse-bouche facile qui ne comprend que des légumes frais et un autre avec des fruits de saison. Ou bien combiner les deux! Servez des fruits de saison avec de la mousse au chocolat Tranches de pommes et trempette au beurre de cacahuètes Astuce trempez les pommes coupées en jus de citron pour quelques secondes avant de les servir. De cette façon, vous allez ralentir le processus d’oxydation leur chair commence à noircir et elles resteront fraîches plus longtemps! Asperges »in a blanket » roulées au prosciutto – Faites cuire les asperges jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes. Roulez-les dans leurs »couvertures » de prosciutto et assaisonnez avec un peu de réduction de vinaigre balsamique. Chips sain fait maison betteraves et patates douces – Chips de légumes – utilisez betteraves, pommes de terre douces, courgettes et autres légumes. Idées sur l’amuse-bouche facile riche en protéines – Mini hamburgers – Faites des hamburgers miniatures avec des boulettes de viande ou filets de poulet et du fromage. Amuse-bouche facile et original sans cuisson! – Voilà encore une idées d’amuse-bouche facile sans cuisson – faites des mini brochettes avec des tomates cerises, du salami type de saucisson originaire d’Italie et des boules de mozzarella. Cocktail de crevettes comme accent sophistiqué Des œufs farcis comme amuse-bouche facile et délicieux – Surprenez vos invités avec de nouvelles variantes de cette recette classique en ajoutant du yaourt bulgare dans le mélange. Garnissez de ciboulette ou de basilic. Parlons d’amuse-bouche facile et délicieux! Les amateurs du chocolat vont certainement apprécier les fraises au chocolat Rapides à préparer, pliables de différentes formes et garnissables avec toutes sortes de garnitures, les bricks sont de parfaits alliés de nos apéros. Voici quelques suggestions de recettes faciles et rapides à préparer. Un apéro en préparation ? Epatez vos invités avec ces 5 recettes de bricks aussi délicieuses que faciles à réaliser. Cônes au surimi Ingrédients - Feuilles de bricks- Huile d'olive- Surimi- Ciboulette- Coriandre- Mayonnaise- ½ citron- Sel, poivre Préparation Roulez des demi-feuilles de brick en forme de cornet dans un moule et faites-les dorer au four quelques minutes. Pendant que vos bricks cuisent, ciselez votre ciboulette et votre coriandre dans un plat, ajoutez-y le surimi finement coupé il en existe vendu déjà râpé et la mayonnaise. Salez, poivrez et pressez le demi-citron sur votre pâte. Mélangez le tout. Sortez vos rouleaux, fourrez-les de votre mixture, puis déposez-les en bouquet dans un plat ils sont prêts à être croqués. Croustillants au chèvre et au miel Ingrédients - Un sachet de feuilles de bricks- Huile d'olive- Une bûche de chèvre- Un pot de miel Préparation Coupez vos feuilles de bricks en deux. Déposez dans chacune d'elles une rondelle de chèvre. Recouvrez-la d'un peu de miel et refermez la feuille en trois de sorte à ce qu'elle forme un triangle. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous obteniez le nombre de bricks désirées. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et déposez-y vos bricks. Quelques secondes de chaque côté suffisent pour les rendre dorées à souhait. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles doivent être consommées sans tarder. Brickettes au gorgonzola Ingrédients - Un sachet de feuilles de bricks- Huile d'olive- 150 grammes de ricotta- 150 grammes de gorgonzola- Un oeuf- Sel et poivre Préparation Versez dans un moule la ricotta, le gorgonzola, l'oeuf et le sel et le poivre. Coupez un carré dans chacune de vos feuilles de bricks. Versez-y votre farce et repliez chaque bord tout autour de sorte à ce qu'elles épousent une forme carrée ou rectangulaire. Faites-les frire quelques instants de chaque côté à la poêle. Servez et dégustez tant que c'est chaud ! Samoussa à la viande Ingrédients - Un sachet de feuilles de bricks- Huile d'olive- 200 grammes de viande hachée- Un bouquet de persil- Un oeuf- Du curry ou du coriandre- Un sachet de gruyère rapé Préparation Dans un plat, mixer votre viande hachée avec l'oeuf, le gruyère rapé et le persil préalablement ciselé. Ajoutez-y vos épices coriandre ou curry, condiments sel et poivre ainsi qu'un filet d'huile d' vos feuilles de bricks en deux et remplissez leur partie centrale de votre farce. Pas trop pour éviter que la brick ne se déchire sous le poids de votre farce. Refermez vos feuilles de parts et d'autres pour former un triangle puis déposez vos samoussas dans une poêle d'huile bien chaude. Laissez cuire recto verso à feu doux quelques instants. Déposez vos samoussas dans un plat sur lequel vous aurez installé du papier absorbant afin que celui-ci boive l'éventuel excédent d'huile. Cigarettes au saumon fumé Ingrédients - Un sachet de feuilles de bricks- Huile d'olive- Tranches de saumon fumé- Jaune d'oeuf- Crème fraîche- Ciboulette Préparation Tranchez votre saumon fumé en lamelles. A l'aide d'une cuillère, déposez un peu de crème fraîche sur les lamelles de saumon et profitez-en pour y faire adhérer votre ciboulette ciselée. Coupez vos feuilles de bricks en deux et badigeonnez-les du jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau. Déposez dans chaque demi-brick une lamelle à son extrémité et enroulé la feuille sur elle-même. Refermez-les à l'aide d'un petit coup de pinceau et de jaune d'oeuf. Disposez les cigarettes sur une feuille de cuisson puis, laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment dorées. Et pour les servir joliment, déposez-les en bouquet dans un verre. Voici ma recette facile de bricks croustillantes au thon, pomme de terre et fromage, avec une cuisson au four donc moins de matière grasse que lorsqu’on les fait frire. C’est le top pour l’apéritif à partager, ou comme entrée accompagnés d’une salade. Pensez-y également pour vos pique-niques cet été 🙂 Vous pouvez regarder mon autre recette de bricks au poulet Liste des ingrédients 1 paquet de feuille de bricks 1 pomme de terre cuite à l'eau 1 oeuf 1 boite de thon au naturel 100 g de fromage râpé 1 branche de céleri Persil plat ou coriandre 1 cuil à s de câpre Epices cumin moulu, paprika, curcuma, curry ... au choix Sel et poivre Etapes de la recette Préchauffez le four à 180°C Dans une casserole d'eau bouillante, mettez à cuire la pomme de terre une quinzaine de minutes puis épluchez-la Dans le bol d'un robot ou dans un grand bol à l'aide d'une fourchette, mixez ou écrasez la pomme et le thon que vous émiettez grossièrement puis ajoutez les câpres, ajoutez les épices le paprika, cumin moulu, fleur de sel, le persil frisé, céleri branche que vous émincez feuilles et branches pour apporter du croquant Transvasez dans un grand bol puis incorporez l'oeuf entier, le fromage râpé, mélangez avec la spatule pour obtenir une jolie pâte pour la farce Coupez les feuilles de bricks en deux pour avoir des demi-cercles Préparez dans un petit bol 2 cuil à soupe de maïzena ou farine avec un peu d'eau afin d'obtenir une préparation pâteuse qui va nous servir a souder la feuille de brique Procédez au pliage, comme je le montre dans la vidéo ci-dessous Badigeonnez au pinceau d'huile ou de beurre fondu sur les bricks et mettez au four à 180°C pendant 15 minutes environ Regarder la recette expliquée en vidéo Envie d’une recette facile et rapide pour votre apéritif dînatoire ? Succombez à cette recette originale de muffins carottes-courgettes ! Vos muffins seront encore plus savoureux si vous privilégiez des légumes de saison 😊 Astuce Préparez vos muffins la veille de votre apéro dînatoire et réchauffez-les au dernier moment. Ainsi, vous aurez plus de temps pour profiter de vos proches ! Prévoyez entre 2 et 3 muffins par invité. Besoin de plus d’idées recettes d’apéro de muffins salés ? C’est ici ! L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous souffle une idée apéro savoureuse la recette rapide des rillettes de thon à la faisselle. Fraîches et légères, ces rillettes de poisson se dégustent sur des toasts de pain grillé ou avec des allumettes feuilletées maison. Astuce Pour rehausser subtilement cette recette apéritive, ajoutez-y une gousse d’ail ! Incontournable de l’apéro, le tzatziki séduit par sa fraîcheur. Cette recette végétarienne est idéale pour accompagner légumes, blinis ou saumon. Alors place à la recette facile et rapide du tzatziki accompagnée d’une salade rafraîchissante de tomates au basilic. Astuce Vous pouvez servir ce tzatziki maison avec des blinis ou des bâtonnets de légumes variés bouquets de chou-fleur, bâtonnets de carottes, de concombres… Quant à la salade de dés de tomates, présentez-la dans de jolies verrines. Ce sera parfait pour un apéro estival ! Une verrine pour l’apéro, ça fait toujours sensation ! C’est pourquoi l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous suggère la recette de verrine d’avocat et saumon aux lardons, notre préférée 😊 Ces verrines salées raviront les papilles de tous vos invités. Astuce Savez-vous combien de verrines servir à votre apéritif ? Prévoyez entre 2 et 3 verrines salées par personne. Retrouvez ici toutes nos recettes faciles de verrines apéritives . Envie d’une recette à partager pour l’apéro ? Craquez pour cette recette pas chère de tarte soleil au pesto, tapenade et crème de parmesan. Facile à faire, cette recette apéritive se décline avec ce que vous avez sous la main fromage à tartiner, rillettes de thon, légumes de saison cuisinés, bacon… Pratique pour éviter le gaspillage alimentaire ! Profitez de vos bons de réduction pour réaliser cette recette ! Astuce Comptez 3 à 4 branches de tarte soleil par personne pour votre apéritif. Vous souhaitez une idée d’apéro qui plaise à tout le monde ? Optez pour cette recette facile et rapide de feuilletés apéritif à la saucisse. Ludiques et gourmands, ces amuse-bouches feuilletés partiront comme des petits pains ! Astuce Pour une touche de gourmandise supplémentaire, badigeonnez votre pâte feuilletée de moutarde. Ces feuilletés parfaits pour un apéro dînatoire peuvent se cuire au four ou à l’Actifry. Comptez entre 2 et 3 bouchées apéritives par personne. Et si vous prépariez des brochettes pour votre apéritif dînatoire ? Faciles à faire, pratiques à manger, colorées et gourmandes, les brochettes sonnent joyeusement l’heure de l’apéritif. Des recettes d’apéro à réaliser avec vos bons de réduction ! Astuce Cette recette facile et rapide pour l’apéro se marie à toutes vos envies et aussi à tout ce qu’il y a dans votre frigo. Eh oui, piquez sur vos brochettes apéritives les restes de légumes, la dernière tranche de jambon… et ainsi éviter le gaspillage alimentaire ! Les verrines salées, c’est l’idée idéale pour un apéritif dînatoire. L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous propose une recette de verrine facile au tartare de thon sur lit de tomates en gelée. Astuce Pour de jolies verrines à l’apéro, choisissez des contenants ni trop larges ni trop profonds. Garnissez délicatement vos verrines pour un résultat visuellement agréable 😊 Pour plus d’ idées recettes de verrines salées , c’est par ici. Voilà une idée d’apéritif dînatoire facile et originale à la fois ! Place aux samossas au râpé de jambon et aux légumes de saison croquants à la coriandre. Ces petits triangles en feuilles de brick seront très convoités, alors prévoyez deux ou trois samossas par invité. Astuce Vous pouvez déguster vos samossas à l’apéritif tels quels ou alors les plonger dans une mayonnaise maison , une sauce barbecue, une sauce blanche ou encore dans une sauce japonaise. Retrouvez ici toutes nos recettes faciles et rapides de sauces maison. Terminons ce top 10 des idées recettes faciles d’apéro par des muffins originaux. Dans cette recette parfaite pour un apéritif, le muffin est surmonté d’une chantilly de légumes. C’est donc une recette de cupcake au jambon et petits pois étonnante et absolument gourmande ! Astuce De belles tailles, comptez 2 muffins par personne. Et si vous avez un brunch de prévu le lendemain, n’hésitez pas à faire plus de muffins !

amuse bouche apéro avec feuille de brick